TOPick 端午節 - 工作坊花絮 親子包製「原粒瑤柱豚肉有機粽」

TOPick 活動花絮 19:21 2019/06/03

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迎接端午節到來,TOPick在上週末 (6月1日) 特別舉辦【端午節 呈獻「原粒瑤柱豚肉有機粽」親子工作坊】,讓各位家長與子女一起學習傳統裹粽製作,親自包製既美味又少鹽少油的有機粽子。是次工作坊於上環星級廚藝工作室COOKOLOGY舉行,由星級大廚Alex親自教大家裹粽技巧及包製有機粽子。

首先,親子們先處理好合適的粽葉。

大廚Alex教大家先選兩片較大的粽葉,然後把兩片葉子交叉疊好,再用手指按在中下方位置,一轉手摺成像三角形狀的杯子,就可把材料放進去。小朋友和家長們都細心聆聽及留意Alex裹粽的示範。

大家開始親自包製粽子,親子們互相合作,享受下午的親子樂。

最後,親子們與TOPick分享他們的端午粽子。

 

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